玉桥商业广场提升餐饮经营人员安全意识

发布:2018-05-17 02:07:47   来源:玉桥集团    阅读数:

夏季高温季节即将来临,为进一步提升经营人员安全意识,共同保障商业广场食品安全,近期,公司组织B座楼餐饮娱乐区域各品牌商户开展了一场专题食品安全培训。

食品安全是公司经营管理的重点,强化现场培训是有效手段之一。培训针对餐饮管理原则、食材采购标准、餐具清洗消毒标准、食物中毒处置等方面进行了讲解。同时公司也对各品牌提出明确要求,要确保餐饮从业人员必须取得健康证和培训合格证明,做到持证上岗。培训结束后,公司要求各商户对照食品安全管理制度进行问题自查并及时整改,并在日常经营中加强食品安全知识宣传。通过全员高标准要求,共同创建文明玉桥。